Ломтерезка помогает хозяйкам на кухне экономить свое свободное время, так как помогает справиться с нарезкой того или иного продукта за короткий промежуток времени. Естественно, данный прибор не считается предметом первой необходимости, но, несомненно, приносит большую пользу на кухне.
Перед покупкой ломтерезки необходимо подумать, где впоследствии она будет установлена. Место следует выбрать таким образом, чтобы устройство не препятствовало свободному передвижению в комнате, лучше всего установить его недалеко от разделочного стола.
Ломтерезки по-другому называют электроножами. Они могут иметь различную мощность, обычно до 200 Вт.
Нет необходимости приобретать самый мощный прибор, так как любое из представленных в современных магазинах устройств с мощностью около 100 Вт прекрасно справится с выполнением своих обязанностей. Нож представляет собой основной элемент всей конструкции. Без него ломтерезка не представляет никакой ценности. Нож должен быть круглой формы и сделанный из нержавеющего металла. Считается, что даже нефирменные ножи хорошо справляются с выполнением своих обязанностей на кухне.
Следует осмотреть ломтерезку и обязательно обратить внимание на заточку ножа. Она может быть двух видов: прямая или волнообразная. Прямая заточка, как правило, используется в дешевых моделях, но при правильной эксплуатации и данный тип ножа с легкостью будет справляться с нарезкой различных продуктов. К примеру, для нарезки такого продукта, как сыр, рекомендуется использовать именно прямую заточку. Дорогостоящие модели ломтерезок оборудованы волнообразно заточенными ножами, которые прекрасно подойдут для продуктов различной плотности.
Нож круглой формы в ломтерезке должен вращаться, благодаря чему и происходит процесс нарезание продуктов. Некоторые устройства обладают функцией, помогающей регулировать скорости вращения ножа. Эта характеристика облегчает резку различных продуктов, так как для каждого отдельного продукта подходят разные скорости вращения.
Основная причина приобретения ломтерезок заключается в возможности контролирования толщины нарезанных ломтиков. Именно такое устройство способно аккуратно нарезать продукты. Чаще всего можно столкнуться с моделями, которые обеспечивают люфт от 1 до 17 мм, но существуют и приборы, которые способны показывать люфт от 0,5 до 22 мм. Отрегулировать толщину ломтиков можно плавно, без образования непонятных щелчков или рывков устройства.
Корпус бытовой техники изготавливается из пластика или из металла, но это не особенно важно, ведь из металла чаще всего делаются корпусы ломтерезок профессионального назначения. По этой причине бытовые ломтерезки, выполненные из пластика, ничем не уступают металлическим аналогам. У ломтерезки обязательно должны быть прорезиненные ножки для предотвращения соскальзывания со стола в процессе нарезания.
У большинства людей, которые задумываются о приобретении ломтерезки, возникают вопросы по поводу её безопасности во время использования, ведь вращающийся нож очень остро заточен. Но производители могут успокоить своих потребителей, так как современные модели устройства обладают специальным защитным кожухом для ножа, в который продукты попадают при помощи толкателя, поэтому процесс нарезки данным устройством можно считать более безопасным, чем использование обыкновенного ножа.
Помимо качественно защищенного ножа ломтерезка для повышения безопасности использования оснащается системой, защищающей её от случайного включения. Такая защита может быть выполнена в разных конструкциях. Например, для включения прибора понадобиться нажимать одновременно на две кнопки или удерживать определенный отрезок времени одну кнопку.